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Empiezan las recolecciones


Todo el trabajo que se realiza en el huerto tiene objetivo prioritario: la recolección.

empiezan las recolecciones

Cierto es que también agrada ver cómo las plantitas forman frutos, hojas y demás apéndices, pero llenar la cesta con cosecha tiene algo especial. Este mes y el que viene son los de máxima actividad recolectora. Así se recogen los frutos de ahora.

 

zanahoriaZanahorias. El día anterior al de recolección de zanahorias (Daucus carota) es preciso efectuar un riego, para que el terreno esté blando y suelto y las raíces puedan arrancarse sin dificultad con la mano.

 

 

 

 

 

berenjenasBerenjenas. ¿Ha escuchado alguna vez la acepción “meterse en un berenjenal”? Se refiere a lo mucho que pinchan los pedúnculos de las berenjenas (Solanum melongena). Utilice siempre botas de agua para meterse en el bancal y lleve puestos los guantes. Corte los frutos con tijeras para no desgarrarlos.

 

 

 

 

tomatesTomates. La primera señal de maduración de los tomates (Lycopersicum esculentum) es el enrojecimiento incipiente de su base. Ese es el cornetazo de salida para llenar más y más cestas con esas verdaderas estrellas del huerto. Coséchelas a medida que van madurando.

 

 

 

 

rabanitosRabanitos. No hay nada tan resistente y seguro en el huerto como los rábanos o rabanitos (Raphanus sativus). En todo momento pueden ser sembrados en el terreno definitivo, sin necesidad de semilleros, y en todo momento pueden ser recolectados con sólo regar antes un poco el suelo.

 

 

 

 

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